广西百佳迎之厨商贸易有限公司

公司简介

广西百佳迎之厨商贸易有限公司(原名:玉林市迎之厨商贸有限公司)创建于2016年1月，创始人梁迎。公司地址:玉林市玉东新区勤政路A区11幢8号。公司主要产品:玉林特色扣肉、牛巴、腊鸭、腊肠、腊肉、玉林风味牛腩粉、等地方特色产品，公司现有员工、销售员人员80，在南宁，柳州，桂林，昆明，杭州设有委托经销商。公司销售渠道采取线上线下，会展，委托代理商等方式，效果比较好。公司产品质量上乘，味道食过不忘。诚信待客，守法经营。公司产品在广西各市有较好的口碑。

主营玉林“良迎”土猪玉林扣肉，腊肉、腊肠。“良迎”玉林扣肉，以祖传多重传统手工制作工序，精选本地农家以传统方式喂养的土猪五花肉，加以蒜蓉、酸芥子、柠檬、酸梅子等材料制作而成，口味酸甜甘香选，口感肥而不腻。瘦而不柴，富有弹性而滑嫩，色泽鲜亮，咀嚼口齿留香回味无穷!

名菜经典

广西玉林原名为鬱林,是一座具有两干多年历史的文化古城。被世人誉为"岭南美玉,胜景如林”玉林美食种类繁多,而玉林扣肉是极具地方特色之一,这道名菜与美食代表。可谓“无扣不成宴”,在当地民间无论是宴席上或者喜庆日子扣肉是必不可少的一道菜,也是最后才上的一道压轴菜,摆在宴桌正中间。喻示这道“名菜”至上尊享与红火吉庆。玉林扣肉也是送于亲朋好友以及尊贵客人最好的“正菜佳肴”。

美味传承

“良迎”玉林扣肉始于采用自家祖传配方制成。据家谱记载:尊圣祖好美味，且善美味,犹以扣肉为佳。圣祖亲自制作。用上好猪肉，配上数种食材调味秘方，且经过繁复的工序享饪而成，扣肉肥而不腻且甘，瘦而不柴喷香，飘出的香味诱感乡邻。凡乡邻大小喜事，必请圣祖前往制作扣肉以待宾客，远近乡亲以能一食圣祖之扣肉为快。官府曾想聘圣祖为御厨。圣祖心念乡人。毅然辞受·乡民大喜!圣祖后代不断完善扣肉的美味，延续至今为“良迎”玉林扣肉。